鋁箔具有優(yōu)良的氣體阻隔性和遮光性，是最合適的軟罐頭食品包裝材料之一，但因鋁箔彎曲后有產(chǎn)生針孔的危險(xiǎn)，所以最好在鋁箔內(nèi)外用塑料薄膜進(jìn)行復(fù)合，即鋁箔作為中間層最為理想。一般蒸煮袋所使用的鋁箔厚度為7～15pm。鋁箔厚度與針孔數(shù)目有關(guān)：鋁箔越薄，針孔數(shù)目越多。據(jù)有關(guān)資料介紹：厚度為8～9pm的鋁箔一般針孔數(shù)目為215個(gè)／m。，這個(gè)數(shù)字還是可以被接受的，因此，為了降低成本，軟罐頭食品包裝材料一般采用9弘m的鋁箔，經(jīng)內(nèi)外二層復(fù)合制成蒸煮袋，通過測定發(fā)現(xiàn)，它透濕、透氣近似于O，所包裝的食品可以長期保存長豐冷庫安裝公司。